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  • : Blog von Volker Wollny
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  • Publizist und Freier Dozent, von Hause aus Ingenieur sowie gelernter Mechaniker und gelernter Maurer, Querdenker, Naturfreund und -nutzer, technisch interessiert aber auch technikkritisch, glaube nicht alles was mir erzählt wird.
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Andreas Quiring  

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Biohof-Gemeinschaft Baum des Lebens

6. Dezember 2008 6 06 /12 /Dezember /2008 15:34

Ein gutes Beispiel dafür, dass Selbermachen nicht nu Geld spart, sondern auch bessere Qualität hervorbringt, ist die Butterbrezel. Nicht nur, dass fertig geschmierte Butterbrezeln oft unverschämt teuer sind, sie sind oft auch lieblos und knauserig gemacht. Zum einen wird aus Profitgier mit der Butter gespart, zum anderen wird die Brezel schlampig aufgeschnitten, so dass nur der allerdickste Teil gebuttert werden kann.

 

So schneidet man eine Butterbrezel auf, damit ein möglichst großer Teil gebuttert werden kann

Macht man sich seine Butterbrezel selbst, kann man sie zum einen genauso so dick buttern, wie man sie haben möchte. Zum anderen kann man mit ewas Sorgfalt, Geschick und Präzision die Bretzel so aufschneiden, dass ein möglichst großer Teil gebuttert werden kann.

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